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林蛙油如何食用?林蛙油都有哪些功效?
作者:admin 来源:未知 点击: 发布日期: 2020-10-28 13:43
信息摘要:
为了让我们自己做的菜色香味俱全,我们常常在做菜的过程中加入一些调味料,合理的搭配调味料也对我们的身体有好处,今天小编给大家说说调味料合理搭配的方法: 1.牛羊肉等膻气...
林蛙油
  林蛙油是雌林蛙油的输卵管和脂肪,含有丰富的雌性激素。有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。林蛙油经充分溶解后释放的胶原蛋白、氨基酸和核酸等物质,可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢,使皮肤细腻柔嫩。
 
  怎么吃
 
  林蛙油适合脾胃阴虚、先天体质虚弱、年老体质早衰者。林蛙油作为女性的外源性激素,对孕妇补充营养及产后缺乳有可观的效果,同时也适合更年期妇女以及心神失养、失眠多梦者。但脾胃虚寒、腹泻、阳虚和感冒的人不适合进补此药材,否则会加重其症状。尤其需要注意的是,林蛙油虽为名贵滋补品,但进补太多或太频繁会有副作用,每次大概10~15克、一周食用一次已足够。而小朋友若太过频繁食用林蛙油可能会引起性早熟。烹调之前,需将林蛙油放入水中浸泡8~10小时,泡发后的林蛙油晶莹剔透,呈棉花球状,这时才可开火烹调。
 
  怎么买
 
  一看外观。外观上,含水分的林蛙油一般呈黄色或淡黄色半透明状,好的林蛙油色泽偏白,肉厚;二看“发头”。越是质量上乘的林蛙油,浸发率越高。真品林蛙油由于吸水量大,泡水后最终会呈膨大的海绵状,假的林蛙油发泡后呈鸭肠状;三看外形。林蛙油以完整少碎片的为上品。四闻气味。林蛙油一般带有清淡的鱼腥味。
 
  怎么煮
 
  杏仁露炖林蛙油
 
  做法:
 
  杏仁露500ml,林蛙油6克。将林蛙油浸发过夜备用,将杏仁露煮沸,加入浸好的林蛙油,煮30分钟,加入冰糖调味即可。
 
  功效:止咳润肺。
 
  适宜人群:特别适合肺胃阴虚、咳嗽不止者。
 
  禁忌人群:脾胃虚寒、腹泻、阳虚和感冒者。
 

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